刚刚做了番反省，其实近期在店里遇到的很多烦恼，都是我的错，错的应对，错的态度。比如说吧，最近最常遇到的状况是几个客人一起进来，站在吧台前面面相觑，小声嘀咕：「我不想喝/我不爱喝咖啡/就只有咖啡啊」。这时候我一般已经失去耐心，只是一味挑高了眉毛保持一副「有精神」的表情，默默等着；心里却是：「不爱喝咖啡何苦到咖啡馆来呢/快开口吧，随便点点什么，然后拍完照从此再不相见」。
我寻思着，如果是十年前，我大概不会如此没耐心。那时的我热情更盛，会认为这是个好机会——记得那个到不穿鞋的非洲部落里去卖鞋的故事吗，有人觉得不可能，有人觉得是机遇——向不喝咖啡的人推荐尝试咖啡，这甚至可以说是我开店之初赋予自己的使命。一定有人始终不爱喝咖啡，但是谁知道呢，至少喝过我家咖啡之后再决定。或许那时的我遇到这种情况，会自信到有些自大地抢先开口：「嗨！别纠结啦，都大老远来了，说什么也要尝尝滕州最老牌咖啡馆的出品呀。要不就来个……」
想到这些难免懊恼，什么时候我开始丢了热忱？！硬找借口的话，大概是年纪的确大了，面对年轻客人很难做到喜笑颜开地说些调侃的话。是的，当然啦，那种「爱喝咖啡的人自然而然地在此聚集」的状态当然也是好的——现在我们店的日常状况也大致正是如此，不爱喝咖啡的客人到访反而是特殊情况，也只在最近才发生，而且我也没有对任何客人表露出不尊重，因此，似乎没必要感觉困扰；但是一想到心底总会泛起的那份不耐烦，还是羞愧难当。既然还在从事服务行业，打起精神来说些让客人舒服的玩笑话，即便最终客人还是点了苏打水、牛奶……又何妨呢，或是再也不见，至少，能给顾客留下多一丝丝的舒适而不是冷场的那种压迫感不是吗？这才是服务行业的人该做的事啊。