味道还不错，嘿嘿，就是颜色不太靓丽。咸菜、茄子、蒜苔豆腐…快揭不开锅了。
芥菜P.S. leavic问我上述的咸菜是什么，哈哈。凭我的常识记得这个咸菜叫芥菜，细化一下是芥菜的一种：根芥菜，长相就像萝卜,看图，球根腌制之后切丝就是了。在我们这里俗称咸菜疙瘩或者辣疙瘩，是种上不得台面的小菜，所谓馒头咸菜，就是说穷酸样了。不过，现在看来其实芥菜还是有营养的，而且含防癌物质维生素A原…其实配上小米稀饭，我觉得只吃咸菜也是别有一番风味的，呵。
说南方人把芥菜叫做大头菜（大头菜？甘蓝？包菜？高丽菜？洋白菜？卷心菜？在我们这里好像这些都是一种东西吧，怎么南方把芥菜叫大头菜啊，乱了乱了@_@）总之，应该还是分布比较广的，leavic可以去找来尝尝。哦，对了，制作榨菜是用的茎芥菜，也是芥菜的一种。
我以前是学植物的，看来还没忘干净。
zorro 2007-05-11,20:53 says:
还不孬来，把你当偶像，向你学习！！
zorro 2007-05-11,21:01 says:
不过，你就给孕妇吃这个？！！
我 2007-05-11,21:13 says:
谢谢
交点学费先
更正：月子都过了你还孕妇孕妇的叫？
leavic 2007-05-11,21:35 says:
还好，反正比我好。
我只会炒个青菜什么的，我爸那一手的手艺我就只学会一个韭菜煎蛋饼。
那个咸菜是什么做的？在家从来没见过这种咸菜。
DavidYin 2007-05-12,02:13 says:
对，在上海就是叫做“大头菜”。上海人吃稀饭“泡饭”的时候用的小菜。
您的菜做的还行啊，卖相不错。
建议您看看《饭菜集》
https://www.fancaiji.cn
我 2007-05-12,13:56 says:
也是奶爸级人物的网站么？呵呵。
做饭只是一种兴趣而已，我老婆做得比我好.您可别跟我用“您”啊