开心老爸

「冰锐」自己做

2012-09-15,14:28

首先,我基本只看美剧、英剧,所以当最近时常被问起「冰锐」时,我有点摸不着头脑。后来经人点拨才知道原来是因为《爱情公寓3》的播放,大家想体验剧中人物喝的饮料而已。

其实呢,「冰锐」就是一种用朗姆酒做基酒的鸡尾酒 。恰好手头有原料,我就自己动手做了一杯,嗯嗯,口感还不错。

鸡尾酒原料摆一排

主要就是用到朗姆酒和苏打水,「冰锐」系列只有六种口味,但是自己做的话,几乎可以随便加任何口味的果汁了。顺便说一句这种做鸡尾酒时把原料摆一排给客人看的做法被叫做日式鸡尾酒做法,很严谨的样子,和杂耍式的花式鸡尾酒比起来我还是喜欢这种稳重一点的方式。

废话少说。朗姆酒 15ml ,柠檬汁 15ml ,倒进雪克壶里加几块冰摇一下,倒进准备好的杯子里,加苏打水大概 100ml 的样子就大功告成了。成品如下:

做出成品自己喝

柠檬汁当然可以用鲜榨的果汁,也可以用超市买来的成品果汁。如果你的果汁不含糖可以加一点来调和口感。当然,嫌麻烦或者家里没有原料那就直接买成品好了,淘宝的「冰锐」也不贵。

好了,好喝不要贪杯,酒后不要驾车,Enjoy!

2012/09DiggCafe

fin.

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